Scharfer Fischtopf

1 kg Fischfilet, 1 Zitrone, Salz, 50g durchwachsener Speck, 20g Margarine, 500g Zwiebeln, 2 Gewürzgurken,1 Teel. Curry , 1 Messerspitze Cayennepfeffer, etwa 1/4l Fleischbrühe, 1 El. Mehl

Die Fischfiletwürfel säuern, salzen, 10 Minuten stehenlassen. Speckwürfel in Margarine ausbraten. Zwiebelscheiben unter Rühren 10 Minuten darin garen. Gewürzgurkenwürfel, Curry, Cayennepfeffer und Fleischbrühe zugeben. Aufkochen. Dann Fischwürfel 10 Minuten darin garen. Soße mit Mehl binden.